Cours de cuisine privé Sushi / Maki avec un chef japonais à Paris (2h)

2h environ

Paris, Montmartre

55€ par participant (base 10 pers)

 

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Descriptif  Avis  Infos pratiques  Lieu
 

Ce que le cours privée comprend :

  • Un cours privé de cuisine japonaise Sushi et Maki de 2 heures
  • L’accompagnement et les enseignements d’une chef japonaise
  • Les ingrédients nécessaires à la fabrication de vos recettes
  • La dégustation sur place des plats réalisés (le restant sera emporté)
  • La découverte d’un savoir-faire japonais authentique en version privé

Informations Coronavirus : les cours sont à nouveau disponibles

Présentation du chef japonais :

Tomoko est originaire d’Osaka au Japon. Vivant en France depuis plus de 20 ans, cette japonaise amoureuse de Paris a installé sa petite échoppe à Montmartre, à quelques pas du Sacré Cœur. Fière de ses racines nippones, Tomoko accueille chaleureusement ses visiteurs pour leur faire découvrir les multiples facettes de la culture du pays du soleil levant. Passionnée par la gastronomie de son pays, elle aime partager ses connaissances culinaires à l’occasion de cours de cuisine japonaise très authentiques.

Détail du cours de cuisine japonaise Sushis Makis :  

Découvrez les saveurs de la vraie cuisine japonaise pendant ce cours de cuisine privé spécial « Sushi et Maki » accompagné par une chef japonaise.
 
Tomoko vous donnera RDV dans sont atelier au cœur de Montmartre à Paris, en contrebas du Sacré Cœur. Elle vous accueillera chaleureusement pour ce cours privé d’une durée de 2 heures. Vous aurez la chance d’apprendre à réaliser de véritables Sushis et Makis de façon traditionnelle. Lors de ce cours de cuisine japonaise, vous découvrirez les secrets de fabrication d’une chef japonaise qui vous livrera avec passion sa propre vision de la cuisine d’Osaka.
Tomoko vous parlera de l’histoire et de la culture culinaire du Japon et vous enseignera comment confectionner de véritables Sushi et Makis dans la plus pure tradition nippone. Les ingrédients seront préalablement sélectionnés par Tomoko selon ses exigences strictes. Vous travaillerez ensuite ces produits frais en appliquant des méthodes issues de la « cuisine maison » japonaise. De la découpe du poisson, à la préparation jusqu’à l’assemblage, vous aurez la chance de découvrir un savoir-faire précis mais qu’il vous sera facile de reproduire chez vous.
 
Lors de ce cours, vous réaliserez :
– 1 rouleaux de 16 pièces de maki-sushis
– 1 rouleau de 8 pièces de california-maki-sushi
– 2 nigiri sushis
 
A l’issue de ce cours de cuisine japonaise privé, vous aurez le plaisir de passer à la dégustation en toute intimité. Les quantités produites étant importantes, vous pourrez naturellement rapporter chez vous les pièces restantes afin d’en faire profiter vos proches.
 
Ne manquez pas cette expérience simple et authentique, véritable immersion culinaire japonaise en plein Paris, que vous pourrez partager en famille, entre amis ou à l’occasion d’un EVG/EVJF.
 
Ce cours privé est disponible à l’année à la demande et ne pourra être considéré comme validé qu’après confirmation de notre part. Utilisez le calendrier en ligne afin de nous suggérer votre date idéale, nous ferons notre maximum pour trouver un créneau qui vous convienne.
 
Un cours de cuisine privé spécial « Recettes traditionnelles d’Osaka » est également disponible. Pour consulter l’expérience, cliquez ici.

Durée du cours de cuisine japonaise :

  • 2h

Détail du prix :

  • Dès 55€ par participant (Base 10 pers)

Langues parlées par votre hôte japonaise :

  • Français ++
  • Japonais +++

Ce que vous devez prévoir :

  •  Rien de particulier

Où se situe ce cours de cuisine à Paris : 

Remarques : 

 
Cette expérience est accessible à tous dès 5 ans, sans restrictions particulières.
 
Ce cours de cuisine sushi maki est totalement privatif et peut accueillir jusque 10 personnes. Pour des groupes plus importants, merci de nous contacter.
 
Important : toute restriction alimentaire ou régime particulier (allergies, végétarien, vegan, sans gluten…) devront être communiqués en amont du cours par email.
 
Mesures spéciales Coronavirus :
Voici les nouvelles procédures mises en place pour le bon déroulement de votre cours, afin de vous garantir un maximum de sécurité.
– Un contrôle de votre température corporelle sera effectué à votre arrivée
– Du gel hydroalcoolique sera à disposition quand vous arrivez et pendant le cours
– Le port du masque est obligatoire (merci de vous munir du vôtre. En cas d’oubli, le prêt d’un masque en tissu sera possible)
– Tous les ustensiles de cuisine et les tabliers sont systématiquement désinfectés, comme en temps « normal », avant et après chaque cours.
– En cas de doute sur votre état de santé, l’accès au cours vous sera malheureusement refusé. Aucun remboursement ne sera possible.

Avis clients :

 
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Réservez en 2 étapes :

 

1) Indiquez le nombre de participants

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